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    【酒樓菜】米椒姜爆兔

    來源:紅廚網    2020-06-24 11:41   

    【酒樓菜】米椒姜爆兔

    制作:

    1.把兔肉切成方丁,加鹽、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉等腌漬入味后,再下五成熱的油鍋里滑油,撈出來后待用。

    2.鍋留底油燒熱,先投入藤椒爆香,再把小米辣椒條、子姜片和兔丁放進去,翻炒時加少許鹽和味精,炒勻后裝盤即好。

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    * 內容不錯,賞口粥喝~

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