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    【酒樓菜】豉椒爆肥腸

    來源:紅廚網    2020-06-24 11:43   

    【酒樓菜】豉椒爆肥腸

    制作:

    1.先把豬肥腸治凈并鹵熟,再撈出來切成塊;另把黃瓜切成菱形塊,小米辣椒對切開。

    2.鍋入菜油燒熱,先下老干媽豆豉辣醬炒香,再把肥腸塊、黃瓜塊和小米辣椒放進去,邊炒邊加鹽、味精、雞粉等炒香,起鍋裝盤便好。

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