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    這種菌長得神似靈芝,還被譽為“天山神菇”!

    這種菌長得神似靈芝,還被譽為“天山神菇”!

    ​今天紅廚網要為大家介紹的這兩種菌,一種有“天山神菇”的美譽,另一種則是它的“雜交后代”,而這兩種菌均十分鮮美,營養價值也很高。

    《風味人間》里的巴楚菇,很少人真見過!

    《風味人間》里的巴楚菇,很少人真見過!

    近日,網友期待已久的、由前舌尖原版人馬制作的美食紀錄片《風味人間》正式開播。播出僅3小時點擊量便破億,還引來了眾人的“口水直流三千尺”。

    這種食材正當造,還集美味、營養、性價比于一身!

    這種食材正當造,還集美味、營養、性價比于一身!

    夏秋之際,正是各種菌類食材成熟之時。今天紅廚網要為大家介紹的,就是其中一種應季食材——灰樹花,此菌不僅菌味濃郁,還有不可多得的營養價值哦!

    它被譽為“夢幻神奇之菇”,滋味、功效獨一無二!

    它被譽為“夢幻神奇之菇”,滋味、功效獨一無二!

    ​“八仙過!敝杏幸晃缓蜗晒,作為八仙中唯一的女性,她早被老百姓所熟知。而今天紅廚網要為大家介紹的這種“荷仙菇”,也是一種獨一無二的珍貴菌類,品嘗過的食客同樣贊不絕口~

    這兩種同樣名為“雪菌”的食材,你都見過嗎?

    這兩種同樣名為“雪菌”的食材,你都見過嗎?

    天下之大,菌類食材數不勝數,紅廚網以往也為大家介紹過各種各樣的食用菌。不過,今天紅廚網打算為大家介紹兩種特殊的菌類,這兩種菌都來自西藏高原,而且均有“雪菌”之名。

    木頭也能做食材?長見識了…

    木頭也能做食材?長見識了…

    ​最近,養生保健理念在餐飲市場興起,木質植物如土茯苓、靈芝入饌已不是奇聞,但是,你有聽說過木頭拿來做食材嗎?

    這種長在羊糞旁的菌,沒想到味道竟然異常鮮美!

    這種長在羊糞旁的菌,沒想到味道竟然異常鮮美!

    ​白蘑因肉質肥厚如白色的棉花糖,營養價值高被譽為“植物肉”、“素中之王”,今天紅廚網就為大家介紹一下白蘑,請往下看。

    這種菌清新脫俗,大眾最愛,悄然流行中!

    這種菌清新脫俗,大眾最愛,悄然流行中!

    時下,正當是云南野生菌成熟的時節。除了品種繁多以外,云南野生食用菌的菌期還非常綿長,涵蓋夏秋冬三季。其中,就包括日漸成熟的銅綠菌。

    在云南,最名貴的野生菌不是松茸,是它!

    在云南,最名貴的野生菌不是松茸,是它!

    在云南人看來,當下悄然成熟的干巴菌才是當地最名貴的野生菌。

    夏天吃它賽人參,連肉都不如它!

    夏天吃它賽人參,連肉都不如它!

    ​今天紅廚網要為大家介紹的這種食材,異常鮮美,與象鼻、駝峰、猴頭、燕窩、鹿墊、熊掌、猩唇并列為我國“八大山珍”。而且,它的營養功效還十分出眾,足以媲美人參!

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